春节期间美食诱惑多,保肝护肝这5类食物能不碰是最好(建议收藏)

来源:益友互助公益公众号

20210211


春节期间亲人团,肯定少不了胡吃海喝,对于肝炎携带者/患者来说,吃精吃好是首要,但在各式各样的美食前面,未必能经得起诱惑油炸食品,甜食品,还有春节期间最常见的葵花子小益为大家归纳下这五能做到不碰是最好,主要是要保护自己的小心肝。


一、罐头食品、油炸及油煎食品

首先来说罐头食品,罐头食品中含有较多的防腐剂及解毒功能的负担。其次,油炸食品的脂肪含量高,属于高脂肪食物,非常不容易被身体消化和吸收,常吃就会引起吸收不良,出现腹泻等不良症状。再者像油条等油炸食品的油通常会被反复的使用,含有致癌物,对肝脏也极其不好。



二、味精

家家户户厨房必备调味品,它的主要成分是谷氨酸。如果患有肝病的人一次食用的量过多,或者是常常超量食用,可能会出现短暂头痛、心慌等不良症状。



三、高糖甜食

甜食的含糖量高,而糖容易发酵引起胃肠胀气,特别是肝硬化伴有腹胀的病人,不宜吃过多的蛋糕、奶茶、甜豆浆等甜食。除此之外,如果摄取过多的糖分再转化为脂肪,那么就会增加肝脏对脂肪的储存,引起脂肪肝的发生。



四、葵花子

不少人都知道葵花子是向日葵的种子,但是鲜有人知晓,它含有大量不饱和脂肪酸,吃多了不仅会加大脂肪在身体的堆积,给肝脏带来负担,还会消耗身体内大量的胆碱,引起脂肪积聚在肝脏,从而影响肝细胞的修复功能。



五、深加工腌制食品

各种腌制食物虽然易下饭,但盐分太高,而且食物经过腌制后会产生对人体不利的物质,正常人都应少吃。肝病病人吃多了易影响水钠代谢,肝硬化病人应坚决禁止使用。



最后还要提醒的是,乙肝病人绝对不能喝酒,不管是乙肝病毒携带者,还是肝炎发作期、恢复期,都要忌酒及忌喝含酒精的所有饮料。


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